皆様こんにちは！三重県四日市市で地域を守る
丹頂ガス[たんちょう隊]の廣出 由香です。

先日の感謝祭で「防災料理教室」を開催しました。私たちは4月より防災ｾﾐﾅｰを受講しており、万が一災害に見舞われたときのために普段からの備蓄や防災力の大切さについて、学んできました。今回は私たちが学んできたこと少しでも皆様にお伝えしたいと思い、「防災力」の一つとして、必要最低限の資源（備蓄）と道具でできる調理法「ポリ袋ごはん」で「ツナきのこ和風パスタ」に挑戦しました。

「ポリ袋ごはん」とは食材を入れたポリ袋を湯煎するだけでおいしい料理が出来上がります。事前に何度か練習をし、試行錯誤を繰り返しながら当日を迎えました。私が説明を交えながら調理を進めていると、真剣に聞いてくださり、湯煎の待ち時間では皆さんと一緒に紙食器を作りました。参加いただいた方から「ジップロックで代用できるの？」「味はツナと青菜ふりかけと醤油だけなの？」「少し硬いけど味はおいしい～」「家でもやってみたいです」などご質問やご意見をいただきながら、一体感のある参加型の楽しい料理教室となりました。

いざ災害が起こった時どうすればいいのか・・・知識として知っているか知っていないかで行動が変わると思います。今回は備蓄の大切さについてお伝えできて本当に嬉しかったです。これからも皆様と一緒に防災について学び、地域防災として皆様のお役立ちができればいいなと強く思った感謝祭となりました。

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