皆様こんにちは！三重県四日市市で地域を守る丹頂ガス[たんちょう隊]の河合 菜摘です。

いつもご覧いただきありがとうございます。

春風待ち望む今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。

来月3月3日はひなまつりですね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桃の節句とも言われ、主に女の子の健やかな成長と幸せを願う日として親しまれています。

今回は、ひな祭りパーティーにぴったり「カップちらし寿司」を、リンナイのビルトインガスコンロ「デリシア」を使って、「炊飯鍋」でご飯を炊いて作ってみたのでご紹介します🔥

ごはんの美味しさの秘訣は、直火で炊くことにあります。ガスの強火で鍋底から生み出した熱対流が、お米をしっかり加熱し、素早く沸騰させることでお米の旨味成分を閉じ込めるため、電気炊飯器よりもおいしいお米を炊き上げることが出来るのです。

🌸「カップちらし寿司」の作り方🌸

①　お米を研ぎ、一度ザルにあげます。分量通りのお米と水を入れ、30分以上浸しておきます。

②　フタをして、沸騰するまで強火で加熱します。沸騰後、すぐに弱火にします。１合は７分間、2合は８分間、3合は９分間炊いてください。

③　時間は来たら火を止め、15分待ちます。フタを開け、しゃもじでご飯を優しくかき混ぜて炊きあがりです。

④　上記で炊けたご飯を使って、酢飯を作ります。

⑤　きゅうり、プチトマトを切り、お好みのお刺身を用意します。

⑥　カップに酢飯を盛り、その上に具材を順番に盛り付けて完成です。

皆さまも、ぜひお試しください！

これから寒のもどりもございます。体調に気を付けてお過ごしくださいませ。